主要食材

• 冬瓜200克

辅助食材

• 小米辣5克
• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙
• 步骤 2 冬瓜洗净去皮切丝。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 小米辣切圈。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 首先起锅倒水，水开倒入冬瓜煮熟捞出晾凉备用。
• 步骤 7 然后起锅倒油，油温5成热倒入蒜、小米辣爆香，倒入碗中。
• 步骤 8 接着碗中倒入冬瓜丝、香油、红油、盐、白糖、生抽搅拌均匀。
• 步骤 9 最后撒上葱花即可。