主要食材

• 口蘑300克

辅助食材

• 盐2克

• 步骤 1 食材：口蘑300克 调味料：盐2克
• 步骤 2 1口蘑放入温水中，浸泡1小时。
• 步骤 3 用手顺时针搅拌10分钟，使口蘑的鳃页慢慢张开，洗出藏入其中的沙粒。
• 步骤 4 用毛巾轻轻擦洗口蘑表面。
• 步骤 5 再将口蘑放入新碗中，加盐、清水，再浸泡30分钟，口蘑就洗干净啦。