主要食材

• 白菜300克

辅助食材

• 泡椒5克
• 大葱10克
• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 豆瓣酱2克
• 白糖3克
• 鸡精2克
• 水淀粉2克

• 步骤 1 食材：白菜300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉2克
• 步骤 2 白菜切小块。
• 步骤 3 泡椒切碎。
• 步骤 4 大葱切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，放入白菜、白糖、3克醋、生抽，炒至白菜变软。
• 步骤 8 调2克醋、鸡精、水淀粉，炒匀，大火收汁即可。