主要食材

• 小白菜400克

辅助食材

• 生姜1克
• 大蒜3瓣
• 大葱5克

• 步骤 1 食材：小白菜400克，姜1克，蒜3瓣，大葱5克 调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个
• 步骤 2 小白菜洗净，切片。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 大葱切片。
• 步骤 6 干辣椒剪丝。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下盐、葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。
• 步骤 8 倒入小白菜，炒至断生，调入鸡精，炒匀，盛出。