主要食材

• 韭菜200克
• 血肠200克

辅助食材

• 大蒜4瓣
• 生姜2克

• 步骤 1 食材：韭菜200克、血肠200克、蒜4瓣、姜2克 调味料：食用油8克、料酒2克、盐2克、鸡精2克、醋1克
• 步骤 2 韭菜切段、血肠切片、蒜切末、姜切末。
• 步骤 3 热锅倒油、油温5成热时、下血肠、煎至变色、淋入料酒、加入姜、蒜、韭菜、炒匀、调入盐、鸡精、醋、再翻炒1分钟、盛出。