主要食材

• 面条300克

辅助食材

• 食用油适量
• 小葱2根
• 生姜1块
• 大蒜20克

• 步骤 1 准备材料：面条300克，小葱2根，生姜1块，大蒜20克，生抽1汤匙，香油2克，盐1茶匙，鸡精1茶匙，辣椒面10克、油适量。
• 步骤 2 葱姜蒜切末。
• 步骤 3 锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟，捞出过凉水，放入碗中。
• 步骤 4 放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。
• 步骤 5 锅中倒入适量油，油温烧至8成热，将热油淋在面上，食用即可。