主要食材

• 茼蒿500克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1克
• 大葱10克
• 干辣椒3个

• 步骤 1 食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。 调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。
• 步骤 2 茼蒿摘去叶子，杆切段。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 大葱切片。
• 步骤 6 干辣椒切段。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下盐、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入茼蒿杆，炒1分钟。
• 步骤 8 调入鸡精，炒匀即可。