主要食材

• 粉条100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 小葱2根
• 香菜1根

• 步骤 1 食材准备：蒜2瓣、小葱2根、姜1块、香菜1根、红薯粉100克、花椒油半汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒粉1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
• 步骤 2 红薯粉倒入温水中泡发。
• 步骤 3 姜切末、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。
• 步骤 4 碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、姜末蒜末、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。
• 步骤 5 锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟
• 步骤 6 捞出放入碗中。
• 步骤 7 在碗中放上葱花、香菜碎、花生米、，淋上辣椒油即可。