主要食材

• 排骨300克

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱1根

• 步骤 1 食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油；再加入五香粉，淀粉，少许清水，搅拌均匀。
• 步骤 5 放入蒸锅，表面撒上姜片，蒸15分钟后取出。
• 步骤 6 最后趁热撒上葱花即可。