主要食材

• 墨鱼3只

辅助食材

• 生姜2片
• 大蒜2瓣
• 干辣椒2个

• 步骤 1 食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 蒜切片。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 墨鱼仔去除墨汁内脏。
• 步骤 6 锅里倒适量清水，放姜蒜，干辣椒，倒生抽，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，大火烧开。
• 步骤 7 下入墨鱼仔，盖上锅盖焖煮十五分钟，煮至汤汁浓稠，即可盛出。