主要食材

• 猴头菇400克

辅助食材

• 蒜片2瓣
• 葱花1根

• 步骤 1 食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。 调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。
• 步骤 2 猴头菇切小块。
• 步骤 3 大蒜切片，小葱切葱花。
• 步骤 4 热锅倒油，油温5成热后 ，下蒜，炒香。
• 步骤 5 倒入猴头菇，翻炒，加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖，炒匀，煮10分钟，大火收汁 ，撒上葱花即可。