主要食材

• 豆腐200克

辅助食材

• 大蒜5克
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小葱1根。 调料：生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克。
• 步骤 2 豆腐切小块。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 葱切葱花。
• 步骤 5 调汁：碗中放入生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克搅拌均匀。
• 步骤 6 锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分装盘。
• 步骤 7 将调好的料汁淋再豆腐上，再撒上葱花即可。