主要食材

• 笋干100克

辅助食材

• 胡萝卜50克

• 步骤 1 准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。
• 步骤 2 笋干洗净，用温水提前泡发，洗净后切成条状。
• 步骤 3 胡萝卜洗净切丝。
• 步骤 4 锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。
• 步骤 5 将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中，加入盐、香油、生抽，醋调味，搅拌均匀即可食用。