主要食材

• 黄花菜300克

辅助食材

• 小葱4根
• 香菜1根
• 小米椒3个
• 大蒜2瓣
• 生姜1克

• 步骤 1 食材：鲜黄花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、鸡精1克。
• 步骤 2 小葱切葱花。
• 步骤 3 香菜切段。
• 步骤 4 小米椒切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 锅中水沸后、加入黄花菜、1克盐、煮1分钟、捞出、过凉水、沥干备用。
• 步骤 8 取大碗、放入蒜、姜、生抽、1克盐、醋、鸡精、搅匀、倒入黄花菜、小米椒、葱花、香菜、芝麻油、拌匀即可。