主要食材

• 冬瓜200克

辅助食材

• 大蒜10克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：冬瓜200克、大蒜10克、小葱1根、红油10克、生抽3克、鸡精1克、盐1克、油适量。
• 步骤 2 冬瓜去皮洗净切块，装盘备用。
• 步骤 3 大蒜切末。
• 步骤 4 葱切葱花。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒。
• 步骤 6 在蒜蓉中调入生抽3克、盐1克、鸡精1克，放入红油10克拌匀。
• 步骤 7 淋在冬瓜上。
• 步骤 8 锅中放入冬瓜蒸10分钟。
• 步骤 9 蒸熟后取出撒上葱花即可。