主要食材

• 面条200克

辅助食材

• 大蒜20克
• 小葱3根
• 生姜1克

• 步骤 1 准备食材：面条200克，大蒜20克，小葱3根，生姜1克，食用油适量，生抽3克，老抽1克，盐1克，鸡精1克，白糖1克。
• 步骤 2 大蒜搅成末。
• 步骤 3 小葱切段。
• 步骤 4 生姜切丝。
• 步骤 5 锅中倒入10克食用油，油温5成热下蒜末，小火炒至表面微焦，加入姜丝炒香。
• 步骤 6 再加入葱段炒至微软。
• 步骤 7 倒入面条拌匀，倒入300毫升清水，调入3克生抽、1克老抽、1克盐、1克白糖大火焖煮3分钟。
• 步骤 8 调入鸡精拌匀。
• 步骤 9 装盘。