主要食材

• 丝瓜250克

辅助食材

• 大葱40克

• 步骤 1 准备食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。
• 步骤 2 葱切片。
• 步骤 3 丝瓜刨去外皮。
• 步骤 4 将丝瓜洗净。
• 步骤 5 丝瓜切成滚刀块。
• 步骤 6 起锅倒油，下入葱片爆香。
• 步骤 7 再下入丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。
• 步骤 8 加盖焖煮2分钟，再翻炒片刻。
• 步骤 9 最后用水淀粉勾芡即可。