主要食材

• 包菜300克

辅助食材

• 干辣椒5克
• 大蒜2瓣
• 小葱5克

• 步骤 1 准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量
• 步骤 2 包菜随意撕成大块，备用。
• 步骤 3 陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。
• 步骤 4 蒜瓣切丁。
• 步骤 5 干辣椒切段。
• 步骤 6 葱切碎备用。
• 步骤 7 锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水。
• 步骤 8 再倒入葱、蒜、辣椒翻炒。
• 步骤 9 倒入备好的酸甜汁翻炒。
• 步骤 10 待包菜变软、变黄，放一点盐调味，即可出锅。