主要食材

• 鸡肉500克

辅助食材

• 大葱5克
• 熟芝麻10克

• 步骤 1 准备食材：鸡肉500克、葱5克、熟芝麻10克、味精1勺、熟花椒面1勺、香油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、白醋2勺、酱油1勺、芝麻酱2勺。
• 步骤 2 先将大葱切末，装盘备用。
• 步骤 3 碗中倒入酱油，然后加入芝麻酱、辣椒油、白醋、香油、葱末、味精、白糖、熟花椒面、熟芝麻，拌匀，制成怪味汁备用。
• 步骤 4 锅中加入清水，将鸡肉放入锅中。
• 步骤 5 煮40分钟至熟透，将鸡肉捞出晾凉。
• 步骤 6 然后再剁成小块，装入盘中备用。
• 步骤 7 最后将怪味汁淋在鸡块上即可。