主要食材

• 面条300克

辅助食材

• 香菜1根

• 步骤 1 材料：面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鸡精。
• 步骤 2 香菜洗净切段。
• 步骤 3 葱切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟。
• 步骤 7 捞出过凉水，放入碗中。
• 步骤 8 放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。
• 步骤 9 锅中倒入适量油，油温烧至8成热，将热油淋在面上，再撒上香菜即可。