主要食材

• 豇豆400克

辅助食材

• 大蒜5瓣
• 生姜一块
• 小米辣2个
• 小葱2根

• 步骤 1 准备食材：豇豆400克，小米辣2个，小葱2根，辣椒油1汤匙，蒜5瓣，姜1块。
• 步骤 2 豇豆洗净后去头去尾。
• 步骤 3 大蒜切末。
• 步骤 4 生姜切末。
• 步骤 5 小米辣切末。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 锅中水沸后，加1勺盐，倒入豇豆焯水3分钟捞出沥干水分。
• 步骤 8 取沙拉盆，放入豇豆、生抽、蒜、姜、盐、香油、小米辣、葱花、花椒面、辣椒油、鸡精。
• 步骤 9 拌匀即可。