主要食材

• 土豆2个

辅助食材

• 红椒20克
• 青椒1个
• 大蒜3瓣
• 干辣椒3个

• 步骤 1 食材：土豆2个、红椒20克、青椒1个、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒2克、醋1勺。
• 步骤 2 土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用。
• 步骤 3 红椒切丝。
• 步骤 4 青椒切丝。
• 步骤 5 蒜2瓣切末。
• 步骤 6 干辣椒3个剪小段。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香。
• 步骤 8 放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀。
• 步骤 9 放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。