主要食材

• 娃娃菜300克

辅助食材

• 小米椒2个
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 所需食材：娃娃菜300克、小米椒2个、蒜2瓣、醋半勺、蚝油半勺、生抽1勺。
• 步骤 2 蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，葱2根切葱花。
• 步骤 3 娃娃菜洗净，连续2次对半切开。
• 步骤 4 碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺、白糖1勺拌匀调成酱汁。
• 步骤 5 锅中倒水大火烧开，放入娃娃菜焯水，至娃娃菜断生，捞出。
• 步骤 6 将娃娃菜放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上小米椒圈、葱花。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至8成热，关火，将热油淋在娃娃菜上即可。