响油娃娃菜的家常做法
“响油娃娃菜是一道制作简单的菜肴，先将白菜焯水，然后倒入酱汁，再淋上热油即可。娃娃菜营养丰富，具有养胃生津、除烦解渴的效果。”
响油娃娃菜的家常做法的做法步骤
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步骤 1
所需食材：娃娃菜300克、小米椒2个、蒜2瓣、醋半勺、蚝油半勺、生抽1勺。
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步骤 2
蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，葱2根切葱花。
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步骤 3
娃娃菜洗净，连续2次对半切开。
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步骤 4
碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺、白糖1勺拌匀调成酱汁。
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步骤 5
锅中倒水大火烧开，放入娃娃菜焯水，至娃娃菜断生，捞出。
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步骤 6
将娃娃菜放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上小米椒圈、葱花。
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步骤 7
锅中放入适量油，油温烧至8成热，关火，将热油淋在娃娃菜上即可。
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