蒜蓉木耳菜
“蒜蓉木耳菜是一道家常小菜，制作简单，用时较短，口味清淡，营养丰富。”
蒜蓉木耳菜的做法步骤
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步骤 1
食材：木耳菜400克、大蒜10瓣
调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克
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步骤 2
所需食材：大米80克、桂圆20克、红糖10克。
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步骤 3
木耳菜洗净、沥干备用。
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步骤 4
大米洗净放入清水中，浸泡20分钟。
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步骤 5
大蒜拍碎。
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步骤 6
桂圆放入清水中，浸泡5分钟。
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步骤 7
切末。
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步骤 8
红枣6颗对半切开。
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步骤 9
热锅倒油，油温5成热时，下入一半蒜末，爆香。
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步骤 10
锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后，放入桂圆转小火熬煮20分钟。
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步骤 11
倒入木耳菜、盐，翻炒2分钟，加入鸡精、剩余蒜末，炒匀即可。
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步骤 12
放入红枣、红糖拌匀后继续煮5分钟即可。
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