主要食材

• 猪耳朵1个

辅助食材

• 黄瓜1根

调料佐料

• 香菜5克
• 大蒜5瓣
• 干辣椒5个
• 花椒2克

• 步骤 1 食材：黄瓜1根、猪耳朵1个、香菜5克、大蒜5瓣、干辣椒5个、花椒2克 调味料：盐1勺、白醋1勺、鸡精1勺、酱油1勺、香油1勺、白糖1勺
• 步骤 2 黄瓜拍碎斜刀切段；
• 步骤 3 香菜切段，大蒜切末；
• 步骤 4 猪耳朵切条；
• 步骤 5 起锅烧油，油热后倒入干辣椒、花椒中；
• 步骤 6 碗中放入猪耳朵、黄瓜、蒜末、香菜；
• 步骤 7 加入香油、辣椒油、盐、鸡精、糖、酱油、白醋搅拌均匀，装盘即可食用。