主要食材

• 南瓜300克

辅助食材

• 大蒜5瓣
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：南瓜300克、大蒜5瓣、生姜1块、小葱1根 调料：蚝油5克、酱油3克、淀粉10克、鸡精1勺
• 步骤 2 小葱葱白部分切小段，葱绿部分切葱花；
• 步骤 3 大蒜切末，姜切末；
• 步骤 4 南瓜洗净切小块；
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、葱白炒香，放入南瓜翻炒10秒；
• 步骤 6 倒入适量清水再倒入酱油3克、蚝油5克拌匀，焖煮3分钟；
• 步骤 7 放入鸡精1勺，再倒入调好的水淀粉5克勾芡，出锅撒上葱花即可。