晚上可以吃香蕉。香蕉有蛋白质、糖、碳水化合物、色氨酸、脂肪、维生素（A、B6、C、E、F）、胡萝卜素、膳食纤维、生物碱及钙、磷、铁、钾等营养成分，食用后可为人体补充营养，因此晚上适当的吃一些香蕉能够帮助身体消化，而且香蕉有润肠通便的作用，选择食用熟透的香蕉，可以预防便秘，如果是食用未成熟香蕉可能会导致便秘，但不要多吃。
香蕉保存的方法
1、可以先将买回来的香蕉清洗干净。
2、然后擦干香蕉的水分。
3、把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，尽量排出袋子里的空气扎紧袋口。
4、完成后，存放温度在11-13度的地方，一般放上十天都不会影响口味和颜色。
5、注意如果香蕉一旦出现黑斑，需要马上食用，再放置就容易腐烂，不能食用。