发黑的香蕉能吃吗

2生活百科 2023-08-12 09:35:37

匿名用户
2023-08-12
发黑的香蕉能吃吗

能吃。只是香蕉皮变黑是完全可以食用的。而香蕉肉也发黑时,由于发黑的成分是类醌类物质,虽对人体有一定害处,却比较微小。因此,如果没有发生大范围的果肉变黑的情况,香蕉还是可以继续食用的。香蕉发黑在大部分情况下是可以继续食用的,除非香蕉的果肉已经大范围“黑化”,说明病入膏肓,可以直接丢弃。

香蕉的营养价值

香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。

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