杨桃最好还是常温保存。冰箱冷藏层温度较低，水汽多，将杨桃放冰箱冷藏保存可以保持其新鲜度，但是杨桃是一种热带水果，其适宜保存温度是9-12摄氏度，而冰箱冷藏的温度通常是5-8摄氏度，将杨桃在冰箱保存反而会加快其变质速度，因此建议将杨桃置于室内阴凉处常温保存即可。
杨桃食用功效
1、和中消食：杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
2、补充营养：杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
3、利小便、解酒毒、生津止渴：杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。