空心菜怎么炒不黑

准备的材料：空心菜300克、蒜瓣6个、油适量、盐3克、鸡精2克。

制作过程：1、空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。2、油烧至七成熟加入蒜末爆香。3、加入空心菜爆炒，加入食盐。4、大火快速炒软加入少许鸡精，即可出锅。

空心菜吃不完能放冰箱吗： 最好还是不要吃了。直接倒掉，放在冰箱也不要吃了。从健康的角度来说，是不建议吃剩菜的，蔬菜最好吃新鲜的，隔夜不食，更何况空心菜的叶片鲜嫩，适宜炒后立食，如果一次性炒多了，不妨倒掉，下次再买空心菜食用。