空心菜叶子能吃吗

2生活百科 2023-07-28 14:56:41

匿名用户
2023-07-28
空心菜叶子能吃吗

一般来说空心菜的叶子是能吃的,而且这种叶子有丰富的营养成分且口感也很好,含有多种维生素和矿物质,人们食用以后可以满足身体对多种营养成分的需要,另外空心菜的叶子比较鲜嫩,没有异味,吃起来口感也十分不错。

空心菜的挑选方法

1、选择不长根须或者根须较少的空心菜,因为根须越多空心菜越熟。

2、空心菜茎管细,口感细嫩;空心菜茎管粗,口感脆。另外,空心菜梗偏绿口感细嫩,而菜梗偏白,口感会脆。

3、不要买蔫的、有损伤的、有黄叶的。要选叶面宽大,颜色绿且光亮,根茎不太长,整体根须较少或者没有的空心菜。

4、不要购买茎管底部的切口有腐烂或者变色的空心菜。这样的空心已经坏掉或者不新鲜。另外茎管底部的切口看起来太干燥,明显是缺失水分,也不新鲜,不建议购买。


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