一般龙眼常温能放5~8天。龙眼中含有较多的糖分和水分，在一定的温度及湿度条件下会滋生大量的细菌，导致龙眼腐烂变质，通常龙眼在常温下能放5~8天左右，但如果室温在28度以上，龙眼只能在存放一周左右，甚至不到一周时间就会全部腐烂变质，而如果室温较低，且相对湿度为90%~95%，则龙眼的存放时间可以长达10~15天。
桂圆，别名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色，富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。