紫薯需要蒸多久

一般蒸紫薯的时间大概在20分钟左右，如果紫薯的个头比较大，品质较老的话，时间可能要稍微长一些，但最多也就半小时就可以了。大家在蒸紫薯的时候，一定要把控好时间。

紫薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外，钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡，保持正常血压和心脏功能的作用。紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯，紫薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。