凉拌茄子要蒸多久

2生活百科 2023-07-21 14:49:15

匿名用户
2023-07-21

凉拌茄子需要蒸上二十来分钟,到时候我们把茄子洗净,削掉外皮切成小片,蒸熟以后把它放在盘子里面,把大蒜拍扁切成碎末,把辣椒切成碎末,放在里面撒些味精,盐,辣椒油搅拌均匀。茄子大小、火候大小等都会影响蒸熟的时间,在关火前可以打开盖子看一下是否已经熟透再决定是否关火。

茄子含有的维生素C,可以预防坏血病,促进伤口的愈合,还含有维生素E,都有抗氧化作用,能够促进皮肤细胞的新陈代谢,提高机体免疫力,延缓衰老。


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