鸡蛋需要蒸多久

蒸鸡蛋通常需要10分钟左右。方法一种配料是鸡肉75g，蟹柳1片，香菇2个，鸡蛋2个，鲜奶(或鸡汤)1杯。将1/3茶匙盐、半汤匙油、1茶匙生抽、半茶匙生粉和半汤匙油混合。

蒸蛋时间其实并没有一定限制，根据碗的大小和蛋的多少，蒸蛋时间是不一样的。一般蒸鸡蛋需要花10到15分钟的时间可以完全蒸熟，鸡蛋比较多可以适当延长时间。蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。