甘蔗和什么不能一起吃

1、甘蔗不能与碱性食物一起食用：甘蔗果实铁含量较高，具有“补血”和“活血”作用。含铁较多的食物，如果吃了碱性的食物，会中和胃酸，导致甘蔗对铁离子的吸收减少，从而导致甘蔗的营养价值下降。如豆腐，豆豉，牛奶等等。

2、甘蔗不应与冷食一起食用：从食物特性来看，甘蔗是一种干冷食物，其本身含有凉性物质。饭后，脾胃会有轻微的虚寒。如果与其他冷食一起食用，会显著加剧这种现象，容易导致身体寒冷。比如黄瓜、苦瓜等。建议患者不要与甘蔗相克的食物一起吃，避免发生不良反应。