香蕉不能和红薯、土豆、芋头一起吃。香蕉具有润肠通便的功效，一般能与大部分的食物一起吃。但是香蕉不可以和芋头一起吃，如果一起吃的话，会引起肚子胀痛。香蕉和地瓜不能一起吃，否则会有副作用，还会导致身体不适。土豆不能和香蕉一起吃，否则会导致脸上长斑。
香蕉在中国历代本草书籍中均有记载，如《日用本草》中记载了香蕉具有治疗热病烦渴、肺燥咳嗽、便秘、痔疮的药用价值。同时，香蕉为世界四大水果之一，产量高分布广、果肉营养丰富、香甜软糯，而且香蕉具有很高的经济价值，除了供应中国国内市场外，香蕉在国际水果进出口贸易中占据重要地位。