1、茶叶：人参不可与茶叶同食。人参属于补气的中药，如果和茶叶一起吃，会使得补气效果不明显，不能发挥出人参应有的功效，会造成人参的浪费，而且人参与茶叶一起吃还会生成一些有害的物质。
2、白萝卜：人参不能与白萝卜同吃，否则会影响人参的药效。人参属于补气的中药，白萝卜属于顺气的中药，如果两种药材同时吃的话，会使人参的药效减弱，还会引起腹泻。
3、葡萄：在服用人参后不能再吃葡萄，否则会影响人参的营养和功效。葡萄中含有单宁，单宁酸会影响人对人参蛋白质的吸收，降低人参的药效及营养价值。
4、樱桃萝卜：樱桃萝卜与人参不能同食，两者相克，同食会影响到身体对两种食物中的养分的吸收，对人体的代谢也有不利的作用。