属于青茶，人参乌龙茶，也叫“兰贵茶”，是海南省出产的一种绿色茶叶，是一种半发酵的茶叶，茶性介于绿茶和红茶之间，对人体健康有很好的促进作用，对人体健康有很好的保健作用。
人参乌龙茶是以优质乌龙茶为原料，配以西洋参，既有乌龙茶的浓郁余味，又有西洋参的甘甜，冲泡之后，香气浓郁，带着一股浓浓的甜香，茶汤呈橘黄色，色泽鲜亮，味道浓郁，喝完之后，舌根生津，余味悠长，是一种极好的高山乌龙茶。泡参乌龙茶时，通常是用一个白瓷的盖碗，在倒茶之前，要将茶杯放入沸水中。用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，这样冲泡出来的茶味道会更好。将茶叶放入7-8克，放入90-100摄氏度的沸水，5秒钟后即可饮用。