1、乌龙茶
正常为2~3年,乌龙茶又名青茶,是一个特殊品种,因为常见的青茶有两大代表,一类代表是铁观音、台湾高山茶等,另一类是岩茶、单枞等。颗粒状(关键词:抽真空、密封、冷藏):代表是铁观音、台湾高山茶,这类茶叶如果想尽可能长时间地保证茶叶的品质不受到损害,可将茶叶抽真空后放入干燥、无异味、可密封的容器中,再放入冰箱的冷藏柜中即可。
2、红茶
关键词:密封常温防潮,保质期:两年左右
红茶的保存需选用食品级的包装袋,密封存放于常温无异味处。红茶保质期也不算久,购买的时候量力而行,不要买的太多,一定要密封。
3、黑茶
关键词:喜氧、无异味、常温、防潮,保质期:越陈越香醇
黑茶是可以保存很久的茶叶,且越陈越香,存放时间越久味道越来醇厚,价值也越高,因此保存好黑茶非常重要。储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分。在包装的时候,也要选择透气性强的材质进行包装储存。
4、绿茶
关键词:密封、冷藏、无异味,保质期:1年左右。
很多人都认为茶叶一定要在干燥的环境下保存,其实绿茶的鲜度非常重要。环境的湿度、温度、光线、存放环境的味道都会让茶叶的香味慢慢变弱。绿茶的特点是鲜爽,冷藏是保存绿茶的不二选择,与此同时要注意冰箱中的异味,做好密封是很有必要的。
5、黄茶
关键词:密封、低温、无异味,保质期:1年。
保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂,密封以隔绝空气。一般情况下,黄茶保存在5-6℃为好,因为茶叶在高温或常温条件下可加快衷化速度,很容易陈化,从而影响黄茶的品质。
6、白茶
关键词:厌氧、密封、无异味,保质期:越陈越香醇
白茶的存贮对湿度、温度、光线、氧气和空气质量都有一定的要求。氧气容易与白茶发生氧化反应,特别是茶叶里茶多酚中的儿茶素和维生素C。受氧化的茶叶,会发生品质的改变,使茶汤色变红,甚至变褐,使茶失去鲜爽味。