龙井茶的冲泡技巧

2生活百科 2023-05-14 13:46:48

匿名用户
2023-05-14

一、上投法

1、龙井茶的泡法,可采用“上投”的方法。在煮茶之前,先取一只洁净的、清澈的茶杯,洗净后,将茶杯放入沸水中,再将茶杯放入四分之三的茶杯中。

2、把龙井茶倒进杯子里,龙井茶就会随着茶叶的吸收而渐渐沉下去,茶叶的色泽也会随着茶叶的色泽而逐渐改变,你就能看见茶叶在水里慢慢地舒展开来,呈现出一幅优美的图画。

二、中投法

1、泡茶也可以采用“中投”的方法,在泡茶之前,先将茶具放入沸水中,然后加入半杯沸水,然后将适量的茶水倒进杯子里,这样就可以让茶叶慢慢的舒展开来。

2、向茶杯中注入沸水,这一次可以注入四分之三的水,2-3分钟后,茶杯中的茶叶即成,可先闻到茶香,再喝。

三、用盖碗茶具来冲泡

龙井茶也适合用盖碗茶具进行冲泡,泡茶前用开水冲茶具,取茶叶3~5g,直接放入盖碗中,倒入适量开水,这时,轻轻摇动杯子,让茶叶充分吸收水分。

茶叶全部展开后再次注水,盖好的茶碗里的汤变成明绿色后,可以用手拿起盖好的茶碗慢慢喝。


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