怎样泡龙井茶

2生活百科 2023-04-19 10:17:57

匿名用户
2023-04-19

1、备茶具

泡茶的时候,可以用透明的玻璃杯子,也可以用白色的瓷碗,杯子的容量一般在250-300毫升之间,这样可以让人看到龙井茶在茶水中飘荡的样子,也可以看到龙井茶在茶水中飘荡的样子。白色的瓷盖杯,不会吸走汤汁,也不会吸走茶香,将龙井的特性发挥得淋漓尽致。

2、选择水

水质在很大程度上会影响茶汤的品质,冲泡优质的龙井茶,一定要保证好的水质,以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳,滋味会比自来水冲泡的龙井茶更加醇正。如果只有自来水,建议先静置24小时,待水中氯气挥发后再泡茶。

3、茶水比

冲泡娇嫩的龙井茶用85-95度的水温为宜,茶与水的比例大概在1:60,这样得到的龙井茶汤浓淡适宜,口感甘醇鲜爽,滋味更佳。如果喜欢喝浓一些,可以增大投茶量。品饮龙井茶讲究留根续水,也就是每次不要喝完,留下三分之一的茶汤来续水,滋味会更佳。


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