黄山毛峰怎么保存

2生活百科 2023-05-06 17:08:00

匿名用户
2023-05-06

1、冷藏保健法

打开后的茶叶可以用一个复合塑料袋封好,放在一个密封性好的茶罐里,放进冰箱冷藏,可以保存一年半至两年。之所以用冷藏室,是因为冷藏室不仅能吸收水分,还能让茶水变得更凉,让茶水变得更慢,这样黄山毛峰才能更好地保存。若存放于冷藏间,则需多层密闭包装,避免串味,并应保存在5摄氏度以下。饮用时,要把茶拿出来,让它充分的回温,待茶水的温度接近室温后,再打开封口,避免冷茶在空气中暴晒,遇上外面的湿气和热气,而使茶水结于表面,造成茶水变质。当把黄山毛峰放入冷藏室时,要记住把黄山茶和其它有异味的食品隔离开来。

2、密封干燥储藏法

把茶叶用有空气流通的纸袋和生石灰块放进密闭的容器里(干净的有盖子的陶罐或铁罐)。块状生石灰要用一个布袋将其装好,并将其放置在容器的底部,然后将分装成几个包的茶叶按一定的顺序堆叠在布袋上面,装满之后,将容器的盖子盖紧,将容器放置在一个阴凉干燥的地方,可以保存一年以上。生石灰能够吸收茶汤中的水分,避免茶汤受潮,从而延长茶汤的保鲜时间。每一次,你只需取出一小袋茶叶。

3、塑料袋、铝箔袋贮存法

最好是选择有密封的,用来盛放食物的袋子,材质稍微厚一点,密度高一点的更好,不要使用有异味的或者是回收的。将茶叶装入后,要尽可能的将袋子里的空气挤压出来,如果能将另一个袋子倒过来套在另一个袋子里就更好了,将茶叶装在一个透明的袋子里,不要将它暴露在阳光下。用锡纸包着茶叶的原理和塑料袋相似。还有,把购买的茶分袋装好,封好后放进冰箱里,再分批次进行冲泡,这样可以降低茶叶打开后暴露在空气中的几率,从而延缓茶叶质量下降的速度。


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