生茶怎么喝

2生活百科 2023-04-23 17:17:15

匿名用户
2023-04-23

1、醒茶

有些年份的茶叶,会被放入紫砂缸中,让茶叶与空气接触,调节水分,这就是所谓的“醒茶”,也就是让茶叶从沉睡中醒来,重新开始冲泡。泡茶前打开盖子,以热水冲刷壶身,以提高茶具的温度。

2、选水

紫砂壶具有良好的透气性和保温性能,特别适用于普洱茶叶的泡制。水最好是 ph值偏高的矿泉水,水温最好在90度以上,因为温度太低,茶味会减弱,持续的温度越高,越容易让普洱茶散发出更好的香气。

3、冲泡

茶叶的用量要根据自己的口味和喝茶的数量来确定,一般在5-10克之间。先温杯子,用1-2勺水来润茶汤,倒入开水3-5秒后迅速倒掉。加满清水后,待5-10秒钟后,取出,滤过茶汤,然后均匀地分发到每只茶杯里。


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