绿茶，黄山毛峰是我国汉族的一种传统茶叶，也是中国十大名茶的一种，它属于绿茶。它主要生长在安徽省的黄山（徽州）附近，因此也被称为徽茶。在每年的清明时节，“黄山种”和“黄山大叶种”都会挑选最好的茶苗，进行人工炮制，其茶叶呈燕尾型，呈燕尾型，青色中透着淡淡的黄光，表面有一层淡淡的银纹，上面还点缀着一层金黄色的鱼叶。
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。