栗子怎么做好吃

用料：栗子300克、糖适量。 做法： 1、栗子洗净切十字花刀。 2、上锅加糖。 3、倒入适量清水。 4、小火焖30分钟即可。

栗子的营养价值

栗子除富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。栗种子种仁肥厚、味道好、营养丰富，是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可作菜，味道可口。中国山区农民常用它代替粮食。栗吸附能力强，可有效吸收有害气体，起到保护环境的作用。