1、放入冰箱冷藏：煮熟的板栗放入冰箱，可以冷藏3天，要吃的时候，再拿出来加热，但一定要尽快吃掉，超过三天后，栗子可能会变质了。
2、把栗子放在通风透气的地方晾干水分：煮熟的栗子，本身会带有很多水分，一定不能堆积起来，要放在通风透气的地方晾干水分，或者放在窗台上晒一晒。
3、把板栗子放在沙堆里存储：煮熟的栗子，要先放在通风透气的地方，晾干水分之后，如果栗子没有煮破皮，就可以选择放入沙堆中保存，一层板栗，一层沙子，这样间隔开。
4、在存储栗子之前，都要经过晾干水分，炒干水分、杀虫等步骤，才可以进行存储，栗子本身存储时间都不会太长，最好可以吃多少，煮多少，因为经过第二次加热的栗子，营养价值都会丢失很多的。