1、台面维护：及时处理挑拣出腐烂果，加快清台次数，如桃类、葡萄类每日最少清理2~3次台面。保持台面新鲜无损，清洁干净。
2、灯光照射和钢板反射原理驱虫：取透明水瓶一个，里面放个钢板或者放一角硬币，然后灌满水，把口封好，悬挂在灯光之下，商品之上，用灯光照射和钢板反射的光也可以驱虫。
3、用电蚊拍：可用电蚊拍消灭飞虫。这一方法目的明确、效果明显，唯一的缺点就是费时费力。
4、提高水果品质：将商品品质把控好来的有效，门店要尽全力在品质把控环节多多加强，台面商品少添勤添，定时的维护工作都要做到位，也就从根本上解决了这一问题。
5、让飞虫敏感：使用洋葱等带有刺激性气味的东西可有效驱除小飞虫。
夏天水果上为什么有小飞虫
水果上的小飞虫是被水果的甜味、腐烂或发酵味道吸引来的。一旦有这些气味，小飞虫就会尾随。所以如果想要减少这些小飞虫的出现，可以及时丢掉果皮、果核等垃圾，水果应及时放到冰箱冷藏。