榴莲的核可以吃吗

2生活百科 2023-03-01 09:25:59

匿名用户
2023-03-01
榴莲的核能吃吗

1、榴莲核不仅能吃,而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人,榴莲核是绝对不能丢弃的。榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 

2、榴莲的营养价值不低,价格也不低,把废弃的榴莲核和榴莲皮变成宝贝,既不浪费,又滋养了身体。 

3、榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

如何选择榴莲

1、捏尖刺

成熟度好的榴莲甜糯;如果你不小心买了未成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,不能使用。要知道榴莲有多成熟,你可以通过一个“小动作”来了解它。这根肥肥的“狼牙签”上长满了浓密的刺。选择附近的两个钉子,用手握住钉子的尖端,用力向内挤压。如果更容易使它们“亲近”,就证明榴莲是柔软成熟的;如果觉得很壮,根本捏不住,所以可以证明榴莲是比较生的。

2、看大小

通过鉴别果实的大小和外观颜色,还可以鉴别榴莲是否成熟。按照西瓜的选择原则,一般来说,榴莲个头大的成熟度会更好。从外壳的颜色来看,成熟的榴莲是比较透明的黄色,如果有较多的青色,就不够成熟。

3、闻味道

在购买时,如果你看一眼天然开的榴莲,就能从榴莲壳的缝隙中闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲有一种“绿味”,即闻起来像鲜草的味道,这样的榴莲一般不成熟;成熟榴莲的香味浓郁,令人垂涎三尺。经常吃的人都知道,如果闻到酒精味,就不应该买。这样的榴莲一定坏了。


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