榴莲可以和茄子一起吃，因为两者一个性寒一个性热。茄子性寒、味甘，榴莲性热、味甘，两者性味相抵消，不会出现体质燥热或者是体质寒冷的情况。其次茄子和榴莲都属于无毒食物，并且两者的成分也较相似，都是属于碳水化合物，含有较多脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，因此两者可以一起进食。
榴莲不能和什么东西一起吃
1、海鲜：榴莲一般不建议与海鲜一起吃，特别是螃蟹，榴莲属于热性食物，而螃蟹属于寒性食物，两者同时食用可能会造成胃肠不适，严重者还会出现呕吐、腹泻、腹痛等临床症状；
2、酒类：通常吃榴莲后不建议喝酒，因为榴莲与酒类都属于热性食物，同时食用可能会加重上火症状，且榴莲中的硫化物可能会影响酒精的代谢，从而导致出现腹痛、宿醉、不易醒酒等症状；
3、其他热性食物：如羊肉、牛肉、韭菜等，这些食物都属于热性食物，与榴莲同时食用可能会上火发炎。